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はなまるマーケット料理レシピとは、TBSテレビ朝の人気番組、
はなまるマーケットで紹介される、はなまるな料理レシピのことである。 はなまるマーケットは、毎日を明るく楽しく生活しようという 「はなまるな奥さん」にむけて、毎日の生活に役立つ情報、生き方、笑いを届けている、 TBSテレビの長寿番組。そこで紹介される はなまるマーケット料理レシピは、主婦の毎日の献立作りの バイブルともなっている。 ●夏バテ撃退！冬瓜の炒め物 冬瓜（とうがん）は、ビタミン、カリウム、カルシウムなどを豊富に含む夏野菜。９５％以上が水分で、低カロリーの食材なので、ダイエットにも向いています。利尿効果があるので、昔からむくみとりに用いてきました。ビタミンＣが豊富ですので、カゼなどの予防にも効果があります。夏バテ対策に冬瓜料理レシピをご紹介します。 ＜材料＞ 冬瓜・・・300g 豚肉や野菜など・・・適量 ＜作り方＞ １．種とワタを取った冬瓜を、2〜3ミリくらいの厚さの薄切りにする。 ２．フライパンに油をしき、強火で肉を炒め、食べやすく切った野菜を炒める。 ３．野菜がしんなりしてきたところで、冬瓜を入れる。 ４．強火のまま冬瓜が透明になるまで炒め、透明になったら調味料を加え完成。 ※冬瓜は皮やワタなど取っていないままの状態の重さです。 |
このページの情報は 2007年1月3日14時38分 時点のものです。 |
