はなまるマーケット料理レシピでダイエットカロリーコントロール

使っているのはBraunのマルチクイック（“バーミックス”型）ですが、これについているチョッパーを使えば代用OKでした。この本の方法だと粉ふるいとかしなくていいので気軽にお菓子を作る気になってGoodです。（ちょっとパン生地を練るのはこれでは難しいかもしれませんが。）

私のフードプロセッサーには「ドゥブレード」というパン捏ね用のプロペラがなく、普通のカッターで作っちゃいましたが、十分この本のやり方でパンが簡単につくれました。これとは別に電子レンジで発酵させてパンを作ってしまうレシピも普及していますが、それだといまいち量と味の面で物足りなく思っている方にもおすすめです。ふるう・捏ねるなどの、粉モノレシピの煩雑さが大幅に改善されているので、本当に気軽に手作りパンやパスタが作れ、味も自作と思えない満足度。結婚する友人に、フードプロセッサーと一緒にプレゼントしたらとても喜ばれました。

家庭的なレシピが盛りだくさんです。作り方の写真も多く初心者にも分かりやすい説明になっています。
小麦粉で作るレシピと、野菜（豆・芋など）とフルーツで作るレシピから成っています。
パン・お菓子・パスタなど朝食・軽食・おやつが簡単スピーディーにできるレシピです。小腹がすいた時にさっと作れるレシピがうれしい。
フードプロセッサーを持っている方にはもちろん、ご購入を考え中の方にも参考になる１冊だと思います。
この本で使用しているプロセッサーはクイジナートです。