はなまるマーケット料理レシピでダイエットカロリーコントロール

旧版が出てからもうすぐ30年になるのですね。

祖母が買った本を今でも愛用しています。
お菓子作りが初めてでも、判りやすいように
本のあちこちに説明がされています。
味も「手作り」ならではの物ばかり。
素材の味を楽しめるお菓子が食べたい人には
うってつけではないかと。
材料も多彩で、しかも身近です。

初めてこの本でお菓子を作ったとき、まだ小学生でしたが
細かい雑記まで読んでいたことを覚えています。
レシピだけではなく、「普通」の感覚が随所にちりばめられていて
とても魅力的だったからでしょう。
写真は一切ありません。
イラストと詳しい記事、それがこの本の命です。

少々説明の足らないレシピもあります。
古い本なので、当時流行っていた素材が
入手しにくくなっている物もあります。
（マーガリンやサラダ油を褒めているのも
昔の話ならではですね・・・）

しかし、そんな難点を上回るお菓子がこの中にはあると思います。
市販の添加物だらけのお菓子に嫌気がさしたら
是非この本を試してみてください。

幾万の女の子を夢中にさせた本
レシピは正統な欧風の配合とはまったく違いますが
すぐにおうちで作ってみようという気持ちになるのです
バターが少ないことに驚きますがそれが誰もに実際にお菓子を焼かせた理由の一つだと思います
お砂糖が少なめなのも気分の上で女の子を引きつけたのかもしれないです
実際に作ってみると十分満足感があり納得させるケーキです
どうして３６５日死ぬ日まで旅館の朝食のような物を作り続けなくてはいけないのでしょうか
ヨーグルトポムポムとジュースとお茶でいいのです

白亜のお城にすんでいるわけでもなく億万長者や映画スターの夫も持たず
こりにこった化粧風俗もなく自殺も政治活動もせずに
いたずら書きといわれそうなイラストをかき
洋酒のおまけのピッチャーを使ってお菓子を作るキッチンでのスナップの中の
マドモアゼルいくこが大スターだった女の子たちは
どこに行ってしまったのかなと思いますが
静かにたくさん生きて暮らしていることでしょう

さっぱりと引退したアイドルをおいかけ懐かしむ方の気持ちはわかりませんが
マドモアゼルいくこが姿を表さないことをそっとしておく
女の子の気持ちはわかります

きれいなお姉さんは好きですととうの昔に私たちは言っていたのです

他のお菓子本にあるように　生クリームやバター、パイシートなど高カロリーな物を躊躇なく使えば　
実はもっとインパクトがあっておいしくなると思います。
でも育ち盛りの子供の毎日のおやつとしてはそれでは困ります。
いくこさんのレシピは家庭的なお菓子です。　
健康に配慮したもので　消えそうな優しい甘さです。　
最初は物足りなく感じても　作り食べ進む内にこの優しい味のとりこになるでしょう。
健康に気を使っている夫はどんなにおいしくても　カロリーの高いお菓子は食べません。
この本の「ヨーグルトポムポム」を夜食に用意しておきましたら　「すごくおいしかった」と朝、再び食べていましたヨ。
私も子供も　そして夫にもこれなら安心して毎日作って上げられます。

昔、姉が持っていた本はぼろぼろになって、実家で処分されてしまい、復刻されたと知って、早速購入しました。
残念ながら、私の夫はヨーグルトポムポムがきらいで、せっかくのヘルシーなレシピも、サラダ油はバター、生のりんごは缶詰の果物に変更せざるを得ません。しかしながら、バタービスキュイとシュークリームのレシピは最高だと言っております。軽くておいしい、と言っております。
型の種類が多いので、手持ちの型に当てはめるのが、面倒ですが、昔かかれた本であり、作者が若い素人の女性であったということから、安い型を中心にたくさん持っておられたのだろうと推測して、工夫して作っています。工夫してみようという気にさせる本だと思います。

中学生くらいの頃からこの本が家にあって、母と二人でいくつかのケーキを良く作りました（満月ケーキ、ヨーグルトポムポム、蜂蜜ケーキなど）ので、本は黄ばんでボロボロです。ちょうど３，４日前にもカッテージチーズケーキを作ったばかりで「嫁入り先（海外です）にもこの本を持って行きたいなぁ」と思って新品を購入しました。あちらでもいくこさんのケーキを流行らせたいと思います（^-^）